Big - Blanc, IGP Méditerranée.

Cépages : Clairette (41%), Roussanne (26%), Vermentino (18%), Bourboulenc (11%), Grenache blanc (4%).
Robe : Jaune Pâle.
Nez : Un vin marqué par un nez intense de fleurs blanches et délicates.
Bouche : Matière, rondeur, vivacité et fraicheur.
Accords et Mets : Il s’accommodera avec une cocotte de légumes printaniers, une brochette de poulet yakitori ou des œufs cocotte.